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”穆剑说，“我发现工业化生产显然会破坏到食物的味道，为了回归食物本身，我们还是放弃了鱼汤的工业化批量加工方式，而是每天宰杀活鱼，现场熬制鱼汤。　　我们把我们的主流消费人群从淘宝转移到京东和天猫，意味着现今中国人已经解决了“有没有”的问题，开始关注“好不好”的问题了。